20 октября - Всемирный день борьбы с остеопорозом
На актуальные вопросы по теме отвечает Инна Дорфман, врач клинический фармаколог Областной детской клинической больницы им. Н.Н. Силищевой, к.м.н, доцент кафедры Астраханского государственного медицинского университета.
Что такое остеопороз? Почему этой проблеме уделено повышенное внимание?
Остеопороз - это процесс разрушения костной ткани в организме. Наиболее частые симптомы, которые испытывает человек, это боли различной интенсивности в позвоночнике, костях, хрупкость или ломкость ногтей. Кальций - один из основных макроэлементов организма. 99% этого элемента содержится в костной ткани и обеспечивает прочность и упругость костей.
Какие факторы влияют на здоровье костной системы?
Все вещества, необходимые для нормального формирования и поддержания здоровья костей, поступают из пищи. Максимальное количество кальция содержится в молочных продуктах. Всасывание кальция происходит в кишечнике, но на этот процесс влияет множество факторов: возраст, состав пищи, уровень витамина D в пище.
Например: пищевые волокна снижают всасывание кальция, а белки и глюкоза – увеличивают. Повышенному выведению кальция с мочой способствуют поваренная соль, кофеин. Важнейшим условием нормального всасывания кальция в кишечнике является достаточный уровень витамина D в крови.
К слову сказать, витамины группы D называются «кальциферолы», что в переводе с греческого означает "несущие кальций". Поэтому важно, чтобы питание в любом возрасте было сбалансированным не только по основным ингредиентам, но и по витаминам, макро- и микроэлементам.
В каком возрасте может возникнуть недостаток кальция в организме?
Формирование костной массы у человека происходит до 25-30 лет, затем наступает период стабилизации, продолжающийся у мужчин до 55-60 лет, у женщин - до 45-50 лет. Для достижения необходимой плотности костной ткани и дальнейшего её поддержания необходимо достаточное потребление кальция, прежде всего, с пищей. В подростковом возрасте отмечается наиболее заметный рост костной массы, норма потребления кальция в этот период составляет около 1100 мг/сутки (во 100 г твёрдого сыра содержится 1000 мг кальция).
Для поддержания здоровья костей кальций и витамин D являются важными компонентами в сочетании со здоровым образом жизни, адекватной физической нагрузкой. Рекомендации по профилактике и устранению недостатка кальция и витамина D пациенты могут получить у врача педиатра и терапевта после предварительного обследования.
